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美味爽嫩 香辣鸡丝
2015年06月24日
来源:做饭网

今天给大家推荐的这款香辣鸡丝,采用到的正是美味又健康的鸡肉作为主料制成,这道菜采用的是凉拌的方法,最大限度保证了鸡肉的原有鲜味哦。这款香辣鸡丝的做法非常简单,成品鲜软嫩辣,吃起来开胃又可口,非常值得大家一试。

 

主料;
鸡腿 1个  香菜 
辅料;
泡椒酱  盐 香油 大葱  蒜 生抽 香醋 鸡精

1准备好鸡大腿。
2 将鸡腿冲洗干净后焯水。
3 焯水的鸡腿 加入葱姜片煮至15分钟,用筷子能够扎透,没有血水溢出即可。
4 准备好所用食材。
5 大葱和蒜切碎,放入小碗中。
6 加入辣妹子辣椒酱 香油 生抽  香醋 盐 鸡精勾兑成料汁。

 
7 香菜洗净切成段。
8 将鸡腿肉去掉肥油,撕成丝放入大碗中。
9 加入香菜。
10 倒入料汁,搅拌均匀即可。


 

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