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口感鲜香 青椒圆葱烧豆腐
2015年06月03日
来源:做饭网

豆腐作为我国的一种特色食材,它的烹饪处理方式特别多,可以说是蒸煮焖炒煎样样都可以来。这次给大家推荐的这款青椒圆葱烧豆腐,就搭配到辣爽的青椒还有鲜香的圆葱一起炒制,味道特别不错,而且吃起来开胃可口,营养丰富。

温馨提示:
橄榄油实在没有就用色拉油。


 

主料
豆腐 300克 青椒 半个 紫皮圆葱 半个
辅料
玉米淀粉 适量 自制鸡精粉 适量 生抽 适量

 制作步骤:

1、青椒、圆葱分别切块。

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2、豆腐切块。

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3、平底不粘锅倒橄榄油。

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4、将豆腐两面煎至微黄盛出备用。

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5、另起锅再倒少许橄榄油。

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6、下青椒和圆葱块翻炒。

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7、翻炒至变软。

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8、下煎制过的豆腐。

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9、加盐、生抽调味。

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10、倒入水淀粉。

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11、快速翻炒均匀即可。

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